躬”匠精神!卖给中国富二代假神户牛肉,日本人又双叒叕鞠躬道歉了

日本官方昨天向外界承认,神户市内的一家高级餐厅从去年4月起至今,近1年半的时间内都在用假的神户牛肉欺骗顾客。

爆出丑闻的是日本全国农业协会联合会兵库县本部(简称JA全农)直营的“神户Plaisir” (Kobe Plaisir)餐厅。JA全农事是日本最大的农协组织之一,曾参与收购英国的食品公司,接受安倍晋三的接见。

而这家由农协直营的餐厅是位于神户市中心的神户之乐( Kobe Plaisir),是赴日游客的心中是“必去”的打卡地点,受到不少旅行博主、美食家的推荐。

据报,JA全农在本月16日收到内部举报;餐厅主厨随后承认,从去年4月开始,以次级的但马牛(Tajima beef)代替神户牛肉(Kobe Beef),提供给客人食用。

餐厅调查后也发现,神户牛肉的进货量与销售量出现差异。而过去的一年半间,该店共卖出大约3200份套餐,差价总额高达上千万日元(约60万人民币)。

目前尚不清楚神户Plaisir 位于东京银座的分店是否也有这种现象。该分店正在停业接受调查中,他们的网站上也挂出了道歉启示。

据报道, 所有提前预定的订单也被取消,不过餐厅并没有详细说明原因。 

餐厅神户Plaisir的网站挂上了道歉启事

最后,JA全农兵库县本部的部长也亲自出面,向社会大众鞠躬道歉。

但消费者对“日本制造”的信任程度已经大大受挫,不客气的网友开启全面吐槽模式,称日本这是要走上“躬匠精神”

2017年10月19日,日产汽车CEO西川广人就质检造假事件鞠躬道歉

日本神户制钢所副社长梅原尚人(右)在记者会上鞠躬致歉
 

事件发酵至今,已经不单单是一家餐厅的食品造假问题,甚至引发了人们对日本企业和国家信誉的质疑。

“日本企业造假是一个黑洞,深不见底。日本现政府在历史问题上否认侵略事实,日本企业在经营生产活动中长期造假,这个国家还能以什么取信于天下!世人在目睹日本的没落和崩溃。”

曾经,在中国, 神户牛肉是部分人心中高品质的代表,曾有富二代说:“如果我吃牛肉,我只吃神户牛肉”

作为日本和牛的一种,最高等级的神户牛肉每镑可以卖到250美元,并在海外的知名度也很高, 曾被外媒评为世界最贵的肉类。

《赫芬顿邮报》:和牛是世界上最贵的肉类,这就是原因

神户牛肉的确是根据全球最严格的食品法律标准所产生的。比如要求是未经过产子或阉割的“处子牛”,对血统、重量、霜降程度、脂肪比例等都有要求。

围绕神户牛肉还流传着不少神乎其神的传说,比如说神户牛好吃是因为它们“做按摩”、“喝啤酒”、“听音乐”等。

对此,媒体也曾揭露, 和“神户”商标一样, 这些故事是食品营销手段的一种,换一种食品标准法律,神户牛肉和普通牛肉的待遇没什么不同。

这次的神户牛造假事件不得不让人想到闹得沸沸扬扬的神户钢事件。虽然两次丑闻凑巧都发生在神户, 但一连串的造假行为,已经动摇了日本品牌的信用基础。

前不久,日本造的高铁第一次正式运营就发生严重晚点、坏空调、漏水等事故。英媒也开始质疑,这趟高铁是否就用上了神户钢。

BBC:神户钢丑闻引发车辆、火车复检潮

 

中国的三峡工程也曾差点被日本钢铁给“坑”。2000年,三峡工程进口了一批日本的热轧钢板,被我国验检疫部门认可的钢材实验室发现样品不达标。

在中方多次提出质疑和进行复检之后, 日方最终不得不承认其钢铁产品存在质量问题,才得以避免发生巨大的灾难性事故。

▶︎ 10月15日,日本的一家政策性金融机构“商工组合中央金库”就被媒体爆出,存在大量文书造假的舞弊行为。

▶︎ 今年9月,日本第二大车厂 Nissan 承认,因为让没有资格的技术人员进行新车出厂后的最后一个检查项目, Nissan 汽车必须大量召回已经出厂的新车重新检验。影响范围不仅高达 111.6 万辆车,范围扩及三菱、Mazda、Suzuki、ISUZU 、 GT-R 等车厂。

一个月内,日产汽车神户制钢商工中金农协牛肉,连续爆出4起造假事件,涵盖了包括农业、制造业和金融服务业在内的多个行业领域。

无论造假的具体动机如何,从结果来看都是欺骗了客户和消费者,导致日本制造的信用崩塌。

一个个的例子,不禁让人怀疑日企造假是否真的只是个别现象,还是变成消费者口中的“日本造假的东西越来越多了...”。

 

 

 

 

凤凰卫视欧洲台综合报道

图片来源于网络

 

 

实习编辑:韦美智

责任编辑:李乐

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